Miljørådet på Ramberg barneskole er den første offentlige skolen i Moss kommune som har fått Grønt flagg for sitt arbeid med miljø og bærekraft. Det måtte vi feire med en tur til Den Magiske Fabrikken i Tønsberg, for å se og lære hvordan matavfall kan bli til verdifulle ressurser. 

 
- Så kult, utbryter elevene fra miljørådet på Ramberg skole og bøyer seg mot vinduet som skiller dem fra flere tonn med matavfall ved Den Magiske Fabrikken.

Den litt gjørmeaktige suppen foran oss er samlet inn fra husholdningene i området og skaper både begeistring og utrop fra elevene. Noen rynker på nesa av den sterke lukta, mens andre følger entusiastisk med mens nye lass med matavfall dumpes ned i bingen. 

En annerledes skoledag

Marit Mikkelsen, leder for Kunnskaps- og opplevelsessenteret ved Den Magiske Fabrikken, viser barna rundt og forteller om hvordan massen føres videre inn i råtnetanker før det blir til biogjødsel og biogass. - Gassen brukes som drivstoff på busser, mens biogjødselen blir til ny mat på jordene, sier Marit. Hun legger til at også tomatene som dyrkes i drivhuset ved Den Magiske Fabrikken får næringen sin av biogjødsel.  

- Nam, dette er kjempegodt, sier Emma. Hun går i sjette klasse og har gledet seg til denne dagen. Sammen med makker Julie lager hun tomatsuppe basert på tomatene som har blitt dyrket ved Den Magiske Fabrikken. Jentene synes det er både fascinerende og gøy å spise noe som er en del av et kretsløp. 

Etter denne litt annerledes skoledagen er det nettopp disse elevenes tur til å lære medelevene på Ramberg om hvor viktig det er at vi resirkulerer.

 
Verdifulle ressurser i matavfallet

I dag forbruker vi flere ressurser fra naturen, enn naturen selv klarer å produsere. Kildesortering av matavfall vil gjøre det mulig å gjenvinne og utnytte verdifulle ressurser i matavfallet på en bedre måte enn i dag. To av måtene vi kan utnytte matavfallet på, er i form av miljøvennlig biogass som erstatter fossilt drivstoff og som kvalitetsgjødsel i jordbruket. Dette bidrar til at vi kan redusere uttaket av nye råvarer fra naturen. 

Den Magiske Fabrikken 

Ved Den Magiske Fabrikken gjenvinnes matavfall og husdyrgjødsel til biogass, biogjødsel og grønn CO2. Biogassen erstatter bruken av fossilt drivstoff i kjøretøy og biogjødsel og grønn-CO2 brukes til ny matproduksjon.

Den Magiske Fabrikken har kapasitet til å produsere biogass tilvarende ca. 120 GWh per år, og skal øke sin produksjonskapasitet betydelig de kommende årene. Dette innebærer blant annet å bygge anlegg for økt kapasitet til oppgradering av biogass, planlegge og etablere anlegg for mottak og forbehandling av nye råvare og ikke minst utvikle løsninger for å optimalisere håndtering av store volum biogjødsel.

Er du usikker på hva som skal i matavfallet? Bruk sortere.no